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2020-02-24 01:22:05 來(lai)源(yuan)︰江(jiang)西都市頻道

江(jiang)西新(xin)余的王(wang)女士

近日買了一(yi)瓶海(hai)天牌(pai)生(sheng)抽醬(jiang)油

剛開(kai)封用了不到一(yi)周

瓶子(zi)里(li)竟出現了大量活蛆

畫面已不忍直bi)hellip;

王(wang)女士說,她家(jia)里(li)大部分調味(wei)品都是海(hai)天味(wei)業的,每次wei)際嵌ding)點(dian)在一(yi)家(jia)正規特產(chan)超(chao)市購買。從包裝(zhuang)上看,這瓶醬(jiang)油是今年4月(yue)份生(sheng)產(chan)的,仍在保質shi)諛冢 wang)女士也表示(shi)平時都注意封存使(shi)用。

海(hai)天味(wei)業廠(chang)家(jia)新(xin)余總代理丁某說︰“夏天溫度過高,就會出現這樣(yang)情況(kuang),生(sheng)抽就像新(xin)鮮的肉(rou),含有氨基酸。”

丁某表示(shi),其實只(zhi)要開(kai)封後(hou)注意保存,就不會有這樣(yang)的na)榭kuang)出現zheng)ldquo;其實最(zui)好的方法(fa)就是,放在冰箱(xiang)里(li)保鮮。但一(yi)般的人(ren)都很難做(zuo)到,那(na)就盡可能放在陰涼的地方,就不會生(sheng)蛆。”

隨後(hou),檢查了超(chao)市銷(xiao)售的同一(yi)批海(hai)天生(sheng)抽,並未發(fa)現生(sheng)蛆情況(kuang),王(wang)女士也接受了經銷(xiao)商的處理方式,當場退換了兩瓶新(xin)的醬(jiang)油。

但王(wang)女士也cai)擔 嶠 sheng)抽送檢,如有問題,將保留追究海(hai)天味(wei)業的法(fa)律權利(li)。

提 醒

夏天使(shi)用這類調味(wei)品時

開(kai)封後(hou)一(yi)定(ding)妥(tuo)善封存

並盡量放置在陰涼gou) 蟣xiang)里(li)

防止出現變質

調料保存也是有秘訣的

家(jia)里(li)的廚房,肯定(ding)少不了油鹽(yan)醬(jiang)醋糖等各(ge)種調味(wei)品。一(yi)般用了一(yi)段時間,不是發(fa)現油有哈喇味(wei),就是鹽(yan)糖結塊(kuai)。要知道,不同的調味(wei)品存放時要根(gen)據其特性采(cai)取不一(yi)樣(yang)的方式。

液 態(tai) 調 料

油、醬(jiang)油、醋、料酒、辣椒油等液態(tai)調料,最(zui)好用玻(bo)璃容器裝(zhuang),用過之後(hou)將容器密(mi)封好。

買來(lai)的袋裝(zhuang)醬(jiang)油、醋、料酒等,先倒(dao)進干(gan)淨且干(gan)燥(zao)的玻(bo)璃瓶內,使(shi)用時既方便又利(li)于保存。陽(yang)光和高溫會加速油脂的酸敗,液態(tai)調料要放在遠離(li)灶火、通(tong)風避光的地方。

干(gan) 貨 調 料

花椒、大料、干(gan)辣椒、香葉(ye)、茴香、桂皮等干(gan)貨調料,要防潮防霉。這類調料不要放在灶台附近,否(fu)則容易沾水、油而產(chan)生(sheng)霉變,也要避免陽(yang)光直射。可將這類調料xi)稍zao)密(mi)封保存。

香辛料調味(wei)粉

鹽(yan)、糖、雞精、味(wei)精等要防止受潮,每次使(shi)用後(hou)最(zui)好密(mi)封並放在通(tong)風處。如果稍有吸潮結塊(kuai)不會影響食用。五(wu)香粉、胡椒粉、十(shi)三香、辣椒粉等香辛料調味(wei)粉,很容易生(sheng)霉長蟲,應(ying)將這類調味(wei)粉密(mi)封保存,遠離(li)潮bi) 牡胤健H綣郝虻牧看螅 煞判└gan)燥(zao)劑。

新(xin) 鮮 蔬 菜(cai)

蔥、姜、蒜屬(shu)于新(xin)鮮蔬菜(cai),最(zui)好現吃現買。平時可以(yi)用保鮮膜(mo)、塑料袋等把姜包起來(lai),放進冰箱(xiang)冷藏室。蔥、蒜不要用保鮮膜(mo)、塑料袋包起來(lai),否(fu)則容易腐爛、發(fa)芽,放在常溫、通(tong)風處即可。

醬(jiang)類調味(wei)品

辣醬(jiang)、面醬(jiang)、黃(huang)豆(dou)醬(jiang)、花生(sheng)醬(jiang)、番茄醬(jiang)等調味(wei)品fa)  幸(xing)yi)定(ding)的鹽(yan)分zheng) 唐qi)內可常溫保存。如果保存較長時間,應(ying)將容器密(mi)封後(hou)冷藏存放。因(yin)這類調味(wei)品中含有油脂,要遠離(li)灶火和高溫,以(yi)防油脂酸敗。

綜合︰新(xin)晚報 央視網 江(jiang)西都市頻道

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